Siedepunkt - Restaurant in Ulm
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Sommerpause im Siedepunkt Restaurant

Es gab einen Küchenchefwechsel im Restaurant Siedepunkt, unser neuer Küchenchef heißt Hendrik Friedrich.
Herr Friedrich ist ein junger aber bereits mehrfach ausgezeichneter Küchenchef der zuletzt in Lech, Österreich tätig war.

Unser Restaurant Siedepunkt hat nach wie vor einen Michelin Stern und wir sind sicher, dass Herr Friedrich diesen auch langfristig verteidigen wird.

Ab Montag, den 18.07.2022 ist das Restaurant auf Grund der Sommerpause geschlossen. Im August ist geplant, dass Herr Friedrich mit seinem Team auf eine Deutschland-Rundreise gehen wird und seine Küchenkunst in verschiedenen Städten als eine Art Pop-up Restaurant vorstellen wird.


Ab September wird er dann im Restaurant Siedepunkt kochen, seine Küchenrichtung wird klassisch inspiriert sein, die eine moderne und spannende Ausdrucksstärke mitbringt.
Nachhaltigkeit und Regionalität sind für Hendrik Friedrich keine Trends, sondern ehrlich, gelebtes Handwerk in Perfektion.

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Wir freuen uns darauf Sie ab September wieder gestärkt begrüßen zu können.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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