Siedepunkt - Restaurant in Ulm
29.10.2021

Ein Blick ins Weinbuch

Grüße von Benedikt Wittek
Amuse guele

Forelle | Kürbis | Feldsalat | Walnuss
Schweinebauch | Schwarzkohl | Süßkartoffel | Shiitake-Tee
Pulpo | Kapern | Salatherz | Zitrone
Rind² | Topinambur | Zwiebel | Mais
Einstimmung auf das Dessert
Quitte | Mandel | Tonkabohne | Sauresahne
Feine Patisserie zum Kaffee


Beginn: 19:00 Uhr
159,00 € pro Person

Menü in fünf Gängen | inkl. Weinbegleitung des Weingut Peter Jakob Kühn |
Weinmoderation durch das Weinforum Böhm | Wasser und Kaffee

 

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