Siedepunkt - Restaurant in Ulm
13.08.2021

Dialog der Genüsse

GRÜßE VON BENEDIKT WITTEK
AMUSE GUEULE

Gelbschwanzmakrele | Kiwi | Gurke | Joghurt

Schweinebauch | Nussbutterponzu | Süsskartoffel | Koriander

Rotmeergarnele | Passionsfrucht | Blumenkohl | Kaffee

Zweierlei vom Kalb | Haselnuss | Erbse | Topinambur

EINSTIMMUNG AUF DAS DESSERT

Birne | Kerbel | Amaranth | Muscovado

FEINE PATISSERIE ZUM KAFFEE


179,00 € pro Person
Menü in fünf Gängen | inkl. doppelter Weinbegleitung | Weinmoderation durch die Winzer | Wasser und Kaffee

Beginn: 19:00 Uhr
 

Dialog der Genüsse
Dialog der Genüsse

FRANKEN

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Die Winzer
Weingut Ruck aus Iphofen
Weingut Hofmann Röttingen

Dialog der Genüsse
Begleiten Sie uns auf eine Weinreise durch ausgewählte Anbaugebiete. Zwei renommierte Winzer werden sich Ihnen im Dialog der Genüsse mit ihren top Weinen präsentieren. Erleben Sie die eine oder andere Überraschung und wählen Sie Ihren ganz persönlichen Favoriten. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!